解释下列反应的原理： (a)二氢与液态植物油通过加氢反应制备人造黄油 (b)电解水的过程中可以富集重

正确答案：(a)在催化剂存在的条件下通过加氢反应使氢原子加到液体油酸(C₁₇H₃₃COOH)分子的双键或三键上使其转化为固体硬脂酸(C₁₇H₃₅COOH)而成为人造黄油(低熔点固体)。 (b)分子运动理论认为分子运动速率随分子质量增大而减小根据这一关系D₂O分子的运动速率只及H₂O的95％。电解水的过程中重水的电解速率较小所以被富集在电解水的残液中。 (c)普通氢化合物中的标记原子(labele datom)是指处在该化合物一个或多个特定结构位置上的氘代原子。比较标记原子在反应物和产物中所处的结构位置可以推测反应进行的机理。 (d)待纯化的高压氢气流经炉膛内的外套管H₂与合金管的金属Pd反应形成金属型氢化物。钯的氢化物在稍高温度下又分解放出H₂由于合金管内外保持着压差分解放出的超纯氢从合金管的开口流出。总过程相当于H₂穿越合金管壁的扩散。 (e)CaH₂(s)+2H₂O(1)→2H₂(g)+Ca(OH)₂(s) CaH₂是目前最廉价的似盐型氢化物市场上出售颗粒状商品使用起来十分方便。需要指出溶剂中的大量水不能采用这种方法脱除这是因为反应中放出的大量热会使产生的H₂燃烧。
(a)在催化剂存在的条件下,通过加氢反应,使氢原子加到液体油酸(C17H33COOH)分子的双键或三键上,使其转化为固体硬脂酸(C17H35COOH)而成为人造黄油(低熔点固体)。(b)分子运动理论认为,分子运动速率随分子质量增大而减小,根据这一关系,D2O分子的运动速率只及H2O的95％。电解水的过程中,重水的电解速率较小,所以被富集在电解水的残液中。(c)普通氢化合物中的标记原子(labeledatom)是指处在该化合物一个或多个特定结构位置上的氘代原子。比较标记原子在反应物和产物中所处的结构位置,可以推测反应进行的机理。(d)待纯化的高压氢气流经炉膛内的外套管,H2与合金管的金属Pd反应形成金属型氢化物。钯的氢化物在稍高温度下又分解放出H2,由于合金管内外保持着压差,分解放出的超纯氢从合金管的开口流出。总过程相当于H2穿越合金管壁的扩散。(e)CaH2(s)+2H2O(1)→2H2(g)+Ca(OH)2(s)CaH2是目前最廉价的似盐型氢化物,市场上出售颗粒状商品,使用起来十分方便。需要指出,溶剂中的大量水不能采用这种方法脱除,这是因为,反应中放出的大量热会使产生的H2燃烧。