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烧烤食物或高温油炸食品会产生一种强致癌物质3,4-苯并醌,其化学式为C20H12,根据化学式计算: (1)该物质的相对分子质量; (2)该物质中碳元素的质量分数; (3)该物质中碳氢元素的质量比. |
参考解答
(1)C20H12的相对分子质量=12×20+1×12=252; (2)该物质中碳元素的质量分数=
(3)C20H12中碳氢元素的质量比为:(20×12):(12×1)=20:1. 答:(1)该物质的相对分子质量为252; (2)该物质中碳元素的质量分数为95.2%; (3)该物质中碳氢元素的质量比为20:1. |
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