食物调料中八角的主要成分是莽草酸(C7H10O5) 莽草酸是白色粉末 气味辛酸 易溶于水 难溶于氯仿

初中 已帮助: 时间:2025-07-10 14:41:51

食物调料中八角的主要成分是莽草酸(C7H10O5),莽草酸是白色粉末,气味辛酸,易溶于水,难溶于氯仿、苯和石油醚,熔点185℃~l 87℃;具有抗炎、镇痛等作用.根据上述信息回答问题:
(1)莽草酸中碳元素与氢元素的质量比是______;每个莽草酸分子中含有______个原子.
(2)写出莽草酸的一点物理性质:______.

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:莽草,溶于,元素

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432***143

2025-07-10 14:41:51

(1)C7H10O5中碳元素与氢元素的质量比=(12×7):10=42:5,每个莽草酸分子中含有原子数=7+10+5=22.
(2) 物质的物理性质包括色、味、态、溶解性、熔沸点等
故答案为:(1)42:5;22.(2)莽草酸是白色粉末,气味辛酸,易溶于水,难溶于氯仿、苯和石油醚,熔点185℃~l 87℃

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