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一天，小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇的问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说“面团没发酵，不能用纯碱”．通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的膨松剂，加热可转化为纯碱．下列小影相关的推断不合理的是（ ）
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参考解答
432***144
2025-07-12 10:48:35
| A、小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气，说法正确，故A正确； B、小苏打受热转化为纯碱是分解反应，说法正确，因为碳酸氢钠→碳酸钠+水+二氧化碳，故B正确； C、小苏打的化学式为NaHCO3，它由金属离子和酸根离子构成，为酸式“盐”，其然也呈碱性，故C错误； D、小苏打对人体无害，说法正确，故D正确． 故选C． |
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在下表“类别”栏目内，选填“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”。
