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(16分)“家”是一个化学小世界,蕴含丰富的化学知识。 (1)分析下列与食品有关的物质,回答问题: ① 碳酸饮料中常加入防腐剂——苯甲酸(C6H5COOH)。该防腐剂属于 (填“有机物”或“无机物”)。 ② 常用的食品干燥剂——生石灰(如下图),其干燥吸水的原理是 (用化学方程式表示)。分析图中“不可食用”的原因是 (写一点)。 ![]() ③ 常用的食品脱氧剂——还原性铁粉,其脱氧原理是: 常温下铁与 和 共同作用而生锈。 (2)表1为几种家用清洁剂的功能及有效成分:
①不宜用“洁厕灵”清洗大理石地面的原因是 (用化学方程式表示)。欲测定“洁厕灵”的酸碱度,可选用 (填标号)。 A.pH试纸 B.酚酞溶液 C.石蕊溶液 ② 往“活氧彩漂”液体中加入少量二氧化锰,观察到的现象是__________________, 反应的化学方程式为 。 ③“洁厕灵”与“漂白精”不能混用,二者混合易产生一种有毒气体X。反应 原理为:NaClO + 2HCl =" NaCl" + X↑ + H2O ,则X的化学式为 。 |
参考解答
(1)① 有机物 ② CaO+H2O==Ca(OH)2 生石灰遇水放出大量热会灼伤食道(或熟石灰有腐蚀性 合理均可) ③ 氧气 水 (2)① CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑(合理均可) A(多选 错选不得分) ② 有气泡冒出 2H2O2 ![]() |
试题分析:苯甲酸属于有机物;生石灰具有吸水性可做干燥剂,其反应原理为:CaO+H2O==Ca(OH)2 因为其生成物有强腐蚀性,所以不可食用;根据铁生锈的条件,在潮湿的环境中容易生锈,可知铁粉做干燥剂可以吸收水分和氧气,是双吸剂,既可以使食品防潮,又可延长食品的保质期;根据洁厕灵的成分为稀盐酸,大理石的主要成分为碳酸钙,所以反应原理为:CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑,常用pH试纸来测定溶液的酸碱度,故选A,指示剂只能测定溶液的酸碱性,不能测定溶液的酸碱度;“活氧彩漂”的有效成分为过氧化氢,所以加入二氧化锰后会放出氧气,观察到有大量气泡冒出,反应方程式为:2H2O2 ![]() |
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