下列有关食品和调味品制作过程中没有发生化学变化的是( )A.葡萄酿成红酒B.水果榨成果汁C.粮食酿
下列有关食品和调味品制作过程中没有发生化学变化的是( )
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参考解答
B |
试题分析: A、葡萄酿成红酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化,不符合题意.B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化,没有发生化学变化,符合题意;C、粮食酿成陈醋过程中有新物质醋酸生成,属于化学变化,不符合题意;D、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化,不符合题意; |
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