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(6分) A、B两种溶液,一种是植物油,一种是矿物油。现各取少量,放在两只洁净的试管里,加入NaOH溶液并加热,冷却后加水振荡,A出现泡沫,B无明显现象。由此可推出:A为________________,B为________________;理由是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 |
参考解答
(6分) 植物油 矿物油 植物油是酯类物质,在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸钠盐(肥皂)形成泡沫; 矿物油是烃类物质,不反应,无此现象 |
试题分析:植物油属于油脂,在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸钠盐(肥皂)形成泡沫,而矿物油是烃类物质,不反应,无此现象,据此可知A是植物油,B是矿物油。 点评:该题是中等难度的试题,试题基础性强,侧重对基础知识的巩固和训练,同时兼顾能力的培养,有利于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力,提高学生规范的实验设计能力。 |
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