血清中的淀粉酶可作用于淀粉中的何种键A.α-1葡萄糖苷键B.α-1 4葡萄糖苷键C.A和CD.β-4
血清中的淀粉酶可作用于淀粉中的何种键
A.α-1葡萄糖苷键
B.α-1、4葡萄糖苷键
C.A和C
D.β-4葡萄糖苷键
E.β-1、4葡萄糖苷键
参考解答
正确答案:B
B。本题考查淀粉酶的功能,淀粉酶是最重要的水解碳水化合物的酶,属于。—淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键。
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