调制澄粉面主坯 一般是将澄粉倒入()锅中烫熟。A.冷水B.温水C.热水D.沸水请帮忙给出正确答案和分

职业技能鉴定 已帮助: 时间:2024-04-25 09:53:21

调制澄粉面主坯,一般是将澄粉倒入()锅中烫熟。
A.冷水
B.温水
C.热水
D.沸水
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

难度:⭐⭐⭐

题库:职业技能鉴定,餐饮服务人员,西式烹调师

标签:沸水,温水,正确答案

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