为什么某些酶常在提取时加入EDTA(乙二胺四乙酸)和巯基试剂?说出常用的巯基试剂及其用途。请帮忙给出
为什么某些酶常在提取时加入EDTA(乙二胺四乙酸)和巯基试剂?说出常用的巯基试剂及其用途。
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参考解答
正确答案:因某些酶易受重金属的抑制和酶的活性中心含有活性的-SH基团加EDTA主要是螯合某些重金属离子防止对酶活性的抑制作用加巯基乙醇主要是保护活性的-SH。
因某些酶易受重金属的抑制和酶的活性中心含有活性的-SH基团,加EDTA主要是螯合某些重金属离子,防止对酶活性的抑制作用,加巯基乙醇主要是保护活性的-SH。
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