早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸 那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢?为什么?
早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸,那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢?为什么? |
参考解答
答:蒸的包子是最上层的先熟.蒸包子时,高温的水蒸气经过多层蒸格上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气液化,放出热量,上层蒸格中的温度较高,所以上层蒸格中的包子先熟. |
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物质由______变为______的现象叫做液化.使气体液化的方法有两种______温度和______体积.
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水蒸气可以形成露、雾、霜.根据所学知识,在表中空格处填上适当的内容.名称物态变化热量变化状态露液化______液态雾液化放热______霜______放热固态
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