将食品或原料置于冰点温度以下 以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻 冷冻温度的范围应是:( )A -18℃

知识竞赛 已帮助: 时间:2024-01-02 06:48:53

将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是:( )
A、-18℃~-1℃
B、-20℃~-1℃
C、-20℃~0℃
D、-18℃~0℃

难度:⭐⭐⭐

题库:知识竞赛,安全知识

标签:冰点,应是,温度

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