在发酵面团中加入Na2CO3的溶液揉和 既能除去面团中的酸 又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na2CO3属

初中 已帮助: 时间:2025-07-12 11:02:04

在发酵面团中加入Na2CO3的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na2CO3属于(  )
A.氧化物B.酸C.碱D.盐

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:多孔,氧化物,团中

参考解答

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420***144

2025-07-12 11:02:04

A、氧化物只有两种元素,碳酸钠是三种元素,故选项错误;
B、酸是电离出的阳离子全部是氢离子的化合物,故选项错误;
C、碱是电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,故选项错误;
D、碳酸钠是由金属钠离子和碳酸根离子构成的,属于盐,故选项正确;
故选D

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