(5分)去年 有媒体报道面条可燃 一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。⑴仅从面条可燃就判断加

初中 已帮助: 时间:2025-07-21 13:03:46

(5分)去年,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,完全燃烧的产物是___________、____________(填化学式);燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养素是­­­­____________。
⑵面粉不仅可以燃烧.一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡。为避免类似事件,生产过程可采取的措施有________________。
A.密封门窗,隔绝氧气B.严禁吸烟,杜绝火源
C.轻拿轻放,减少粉尘扬起D.提高淀粉的着火点

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:营养素,面条,面粉

参考解答

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420***147

2025-07-21 13:03:46

(1)H2O、(1分), CO2、(1分), 蛋白质、(1分)。 (2)BC(2分)
淀粉燃烧能生成水和二氧化碳,蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味.为了避免发生安全事故,生产面粉的过程中应该严禁吸烟,杜绝火源,轻拿轻放,减少粉尘扬起

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