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油炸含淀粉的食品,会产生有毒的丙烯酰胺(C3H5NO),食用后有害健康.请你计算: (1)丙烯酰胺分子中碳、氮原子个数比是______; (2)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是______.(保留一位小数) |
参考解答
(1)根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可得丙烯酰胺分子中碳、氮原子个数比是 3:1; (2)根据物质中某元素的质量分数=
故答案为: (1)3:1; (2)50.7%. |
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