下列变化过程中一定有化学变化的是( )①鲜牛奶变酸牛奶 ②将发面团蒸成馒头 ③桔子榨成桔子
下列变化过程中一定有化学变化的是( ) ①鲜牛奶变酸牛奶 ②将发面团蒸成馒头 ③桔子榨成桔子汁 ④葡萄变成葡萄酒.
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参考解答
鲜牛奶变酸牛奶的过程中有新物质生成,属于化学变化; 发面团中一般含有碳酸氢钠,碳酸氢钠受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳,属于化学变化; 桔子榨成桔子汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化; 葡萄变成葡萄酒的过程中能生成新物质酒精,属于化学变化. 故选C. |
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