郁李仁在贮藏中的变异现象是A.霉变B.泛油C.变色D.气味散失E.粘连
郁李仁在贮藏中的变异现象是
A.霉变
B.泛油
C.变色
D.气味散失
E.粘连
参考解答
正确答案:B
B。郁李仁为含油脂多的中药,在贮藏中受热而使其内部油脂油质易于溢出表面称为泛油。
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