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人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠内与水反应,生成氨基酸。氨基酸进入血液循环后一部分被氧化,生成尿素[CO(NH2)2]、二氧化碳和水等排出体外,同时放出热量供人体活动的需要。糖类和油脂在体内完全氧化后生成CO2和H2O,也放出大量的热量供人体进行生命活动。根据以上事实回答: (1)蛋白质、糖类和油脂的组成元素是否完全相同________,理由是________。 (2)这三种营养素中能确定一定含有的元素是______________。 |
参考解答
(1)不相同 蛋白质最终生成物是CO(NH2)2、CO2和H2O,而糖类和油脂在体内完全氧化后生成CO2和 H2O。 (2)C、H、O |
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