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酒楼的食品在制作时常加入味精,味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169.右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:
(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用______mg味精, 其中含钠元素的质量为______mg(结果保留一位小数). |
参考解答
(1)谷氨酸钠C5H8NO4Na中钠元素的质量分数=
故答案为:13.6% (2)200g春卷中味精的质量=
160mg味精中钠元素质量=160mg×13.6%≈21.8mg 故答案为:160;21.8 |
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