人员健康状况 培训情况 原料采购验收 加工操作过程关键项目 食品安全检查情况 食品留样 检验结果及投

知识竞赛 已帮助: 时间:2023-12-31 15:03:46

人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年:( )
A、1年
B、2年
C、3年
D、4年

难度:⭐⭐⭐

题库:知识竞赛,安全知识

标签:情况,结果,食品

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