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卫生部、工业部和信息化部等7部委联合发布公告称，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂，食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂．过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，极不稳定，易燃烧．过氧化苯甲酰的化学式为 （C6H5CO）2O2，有关过氧化苯甲酰说法正确的是：（ ）
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参考解答
406***145
2025-07-17 06:42:34
| 由过氧化苯甲酰的化学式为 （C6H5CO）2O2可知： A、过氧化苯甲酰由28个原子构成，说法错误，因为应说“一个过氧化苯甲酰分子由28个原子构成”，故A错误； B、过氧化苯甲酰燃烧会生成二氧化碳和水，说法正确，根据质量守恒定律的元素守恒则可知，故B正确； C、过氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子个数比为2：1，说法错误，因为碳原子和氧原子个数比为14：4=7：2，故C错； D、过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数最大，说法错误，因为碳元素的质量分数最大，故D错误． 故选B． |
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