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震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种重要的化工原料,由于其含氮量高,且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量,于是一些不法商人就将其混入奶粉中以“提高”奶粉的品质. (1)三聚氰胺的化学式为:______. (2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为______(保留一位小数) (3)奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%,若不法分子在某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰铵,相当于增加了______g蛋白质. (4)该事件后,许多人“谈化学物质色变”.请从“化学物质与人类社会的关系”角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可)______. ![]() |
参考解答
(1)根据三聚氰胺(分子结构如图),可以查出:碳原子有三个,氢原子有六个,氮原子有六个. (2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为
(3)设:1 g三聚氰铵相当于增加了xg蛋白质.x×16%=1g×66.7% x=4.2g (4)正确的应用化学物质,对人类社会有利,否则,可能会有害. 故答为:(1)C3H6N6(2)66.7% (3)4.2 (4)正确的应用化学物质,对人类社会有利,否则,可能会有害. |
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