以下是某加碘食盐包装袋上的部分文字说明 请仔细阅读后回答下列问题．配料表氯化钠 碘酸钾氯化钠含量（以
以下是某加碘食盐包装袋上的部分文字说明，请仔细阅读后回答下列问题．
（2）表中所标的碘含量是指______的含量（填“单质碘”、“碘酸钾”、“碘元素”）． （3）“菜烧熟后加入加碘盐最佳”的原因可能是碘酸钾受热时易______． |
参考解答
406***143
2025-07-08 10:47:59
| （1）根据元素对人体健康的重要作用，碘可以预防甲状腺肿大；因此食用盐中加碘酸钾（KIO3）的主要作用是：补碘，预防甲状腺肿大； （2）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．“含碘量”中的碘是指碘元素； （3）“菜烧熟后加入加碘盐最佳”的原因可能是碘酸钾受热时易分解； 故答案为：（1）补碘，预防甲状腺肿大；（2）碘元素；（3）分解． |
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