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请根据图中某厂家生产的发酵粉包装上标签的信息计算: (1)NaHCO3的相对分子质量; (2)一包该发酵粉含NaHCO3多少g? (3)一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出多少g二氧化碳?(反应可表示为:NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑ 淀粉不参加反应.) ![]() |
参考解答
(1)NaHCO3的相对分子质量为23+1+12+48=84. (2)发酵粉包装上标签的信息,一包该发酵粉质量为50g,该发酵粉含NaHCO342%,则一包该发酵粉含NaHCO3的质量为:50×42%=21g. (3)设一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出二氧化碳的质量为x, NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑ 84 44 21g x
故答案为:(1)84;(2)一包该发酵粉含NaHCO321g;(3)一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出二氧化碳的质量为11g. |
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