奶制品厂收购牛奶时通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级这里的“氮”是指 A．氮原子B．二氧

初中已帮助：人时间:2025-07-30 07:37:00

奶制品厂收购牛奶时，通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级，这里的“氮”是指

A．氮原子

B．二氧化氮

C．氮元素

D．硝酸

406***149

2025-07-30 07:37:00



C

试题分析：含氮量、含铁量等等都是指的是元素，元素是一个宏观的概念，物质也是宏观的，所以物质中含有的是元素，原子是微观的概念，牛奶中不可能含有二氧化氮或者硝酸。

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