参考解答
热熟馒头大约需要5-10分钟左右。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为”包子“的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
具体方法
1、冷藏馒头开锅五分钟,冷冻馒头开锅十分钟;
2、蒸汽热馒头,关键是由热气熏蒸达到加温目的,正常蒸锅盖严锅盖十分重要,其实锅盖也是提高压力,快速加热的必要条件;
3、锅中加三厘米深水,馒头放在蒸屉上,开火并观察执行定时,可以大大节省时间和热源。
保存方法
1.馒头可以放进保鲜袋中存放,但是一定保证馒头放凉了才可以,否则很容易坏掉。
2.馒头可以放进冰箱存放,不但可以延长馒头的保鲜期,而且还能利于保存。但是要等到馒头彻底凉透才能放进去,否则馒头产生的热气会使冰箱结霜。
3.馒头装入保鲜袋的时候要尽量把空气排出来,而且还要扎紧袋口,否则馒头的水分流失的会比较多,很容易变干。
4.如果馒头比较多,可以装好后放入冰箱冷冻保存,冷冻的馒头可以锁住水分,还能抑制细菌的滋生,而且保存很久都不会变质,在吃的时候重新蒸一下就行了。
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